檸七〔０７〕

檸檬七喜
係一種香港嘅嘢飲，做法係直接將檸檬切片，放入七喜度，類似檸檬可樂，大概喺20世紀末期喺茶餐廳度出現，佢嘅起源已經冇人知。茶餐廳嘅伙記，為咗加快落單嘅速度，檸檬七喜會以佢嘅廣東話諧音寫成「07」。

喺汽水放入檸檬嘅做法，喺東南亞都幾常見。其中越南就有一種青檸梳打嘅嘢飲，當地人將青檸切片，混入梳打水，再放入砂糖飲。不過梳打水喺香港並唔流行，香港人一般習慣用七喜或者雪碧嚟代替。　

鹹檸七
意思即係鹹檸檬七喜，係檸檬七喜嘅變化，做法係將鹹檸檬加入七喜汽水度，香港人相信呢種嘢飲品可以化痰潤喉，一樣咁受歡迎。大概1990年代後期，一啲茶餐廳開始推出鹹檸七，每杯價錢約十幾蚊港紙。


其他檸嘢：
．檸茶　檸檬茶
．檸水　檸檬水
．檸樂　檸檬可樂
．檸蜜　檸檬菜蜜
．檸薑　檸樂煲薑
．檸啡　檸檬咖啡
．檸賓　檸檬利賓納
．檸梳　青檸梳打